S'inscrire au fil RSS
Le sucré du chocolat blanc , et l'acidité de la framboise un mariage réussi. Pour 4 personnes :
200 gr de chocolat blanc 400 gr de framboises + 50 gr pour le coulis 30 cl de crème fraîche feuilles de menthe. Préparation : Faites fondre le chocolat au bain marie. Réservez. Pendant ce temps battre la crème en chantilly. Ajoutez la moitié de la crème fouettée au chocolat fondu et tiédi, mélangez pour obtenir une mousse onctueuse Ajoutez le reste de la crème chantilly délicatement en soulevant. Répartissez dans 4 coupes et mettre au frais pendant 3 heures. Décorer les coupes avec les framboises . Mixer le reste des framboises en coulis, filtrer, puis verser sur les coupes décorer avec quelques feuilles de menthe. Remettre au frais jusqu'au moment de servir
Voir
les 10 commentaires
|
Ajouter un commentaire
|
