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Recette de langues de chat
Ingrédients : 150g de sucre 100g de beurre 100g de farine 4 blancs d’œufs montés en neige 2 cuillères à soupe d’amandes en poudre 1 pincée de sel De la vanille
Préparation : Commencer par battre les blancs en neige. Dans un autre récipient verser en pluie le sucre, le sel, la farine tamisée la poudre d’amandes. Remuer bien .Ajouter le beurre fondu, puis les blancs en neige .Remuer délicatement afin de ne pas trop casser les blancs en neige. Déposer en forme de langue la préparation sur une tôle recouverte de papier cuisson. Faire cuire à 175° pendant 3, 4 minutes environ. Laisser refroidir. Le goûter est prêt.
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