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pour faire ses gaufres qui convienne aux diabétique il vous faut
2 œufs ,100gr de beurre ,100gr de sucre, 1 sachet de sucre vanille ,600gr de farine et 30gr de levure fraîche Et deux tasse de lait tiède monter les blanc en neige,faire un puis dans la farine,mettais la levure et le lait couvrez et ajouter le beurre le sucre et le sucre vanille. Et les œufs mélanger bien et a la fin ajouter les blanc en neige mélanger doucement et laisser monter au moins une heure puis fait vos gaufre comme d'habitude 
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