Essaie farine tout complet |
26/06/2020
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Bonsoir
Au moulin ou je vais pour ma farine ( depuis le confinement) j'ai découvert une farine pour génoise ,gâteau roulé Savoie
Pour tester j'ai pris un kilo.
Il faut juste calculer les oeufs( 3 ) et que 100ml d'eau moi jai opté ,pour le lait. Donc jai blanchi les oeufs ajouter 300gr farine, et le lait. Seulement jai versé fur et a mesure.
Et j'ai ajouté une cuillère à café levure sèche.
40min au four, 200 degrés apres 10 min baisser a 190 degrés
Belle soirée lisette