Pour faire cete tarte il faut ;
Un litre de lait
125gr de riz ronde(dessert)
sucre vanille(suivant goût)
canelles
150gr de sucre,4 oeufs
Pendandt le lait chauffe avec canelle vanille rinçer bien le riz laisser égoutté,quand une peau se forme ajoutée le riz ,laisser cuire jusque le riz vient bien a la surface
Puis le sucré laisser refroidir un peu,car il vas un peu devenir épais
Sortir 700gr de la préparations,ajoutée les jaune d'oeufs bien mélanger et si vous voiyez que il est trop épais ajoutée un de crème liquide light.
étaler votre pâte remplir et laisser cuire sur 190° aux moins 20min puis diminuer sur 160° encore 10 bonne min.Car elle doit fleurir .
Lisette
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