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Pour réaliser cette recette il vous faut 8 personne Deux pâte brisée des pommes jonagold du sucre impalbable 28o gr de farine,1 oeuf,70 gr de lait1 pincée de sel1 pincée de sucre. Cette pâte est facile a faire: travailler tout ses ingriédent jusque on obtien une pâte bien élastique.Laisser reposer un peu.Si vous voulez vous fait le double,ou triple,embaler dans du film plastique,elle se garde deux semaine au frigo. étaler la pâte dans la forme,pour la base j'ai fait un peu de compotte,puis j'ai couper les autre quartier en fin tranche ,bien étaler soupoudres un peu de canelle.Et fermer avec un couvercle .Et au four pendant 35 min sur 160° en sortant du four ,j'ai soupoudrée avec du sucre impalpable.
Bon appétit
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