Crème de Champignon |
14/02/2012
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Hier j'ai fait une crème de champignons c'est tellement bons.......
<voici ma recette
Un ravier de 1kg de champignons,1 oignons,3pomme de terre,1l1/2 de lait sel poivre.faire risoler l'oignons,champignons,sel poivre,puis je ajoute le lait,et les pomme de terres.Je laisse cuire une bonne demi heure.puis je passe aux mixe-soupe et je ajoutte ma crème,mais c'est selon vos goûts.On peu aussi mettre un cube,mais moi j'aime mon bouillon a moi.
Astuce.Qaund je cuit des cuisse de poulet,pour faire du vol-aux-vent je résupère le jus,et je met de suis (boullante) dans des pot que je conserve au frigos.
Bises lisette