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pour 6 personnes 3 coquelets échalottes ail sel poivre et poudre de paprika Dans une cocotte en fond laisser fondre un peu matièrre grasse Laisser prendre de chaque côté,puis saler et poivrer puis mettre la poudre de paprika. Ajoutée son échalotte,l'ail cette fois çi je l'ai pas cuits au four,car je trouve que c'est trop seche donc j'ai cuit,dans ma cocotte mais j'ai pas couverte,c'est comme si c'est au four,elle sont bien roti,la peau bien croquante. Et elle ont un goût bien moelleux.
Bon appétit
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