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2 blancs de poulets. 1/2 gousse d'ail. 1/2 pincée de curcuma. 1/4 d'oignons. le jus d'1/2 citron. persil. sel. poivre. 10g de gingembre frais. 1/2 yaourt. 50g de fruit d'or allégés. 1/2 cuillére a café de coriandre frais.
Ecraser le gingembre , l'oignon et l'ail pour former une pate. Mélangez avec le yaourt , le citron , le curcuma et la coriandre. Découpez le blanc de poulet en cube et piquez-le sur des brochettes en bois. Badigeonnez-les génèreuseument de marinade , couvrez d'un film alimentaire et laissez mariné 1 heure aux frais. Faites chauffez le fruit d'or dans une poele , posez les brochettes dessus et les faire revenir , compter 8 a 12 minutes de cuisson a feu doux. bonne apétis...
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