Les blogs
du village
did2002

did2002

aldo

Poulet rôti au chutney de mangue

 28/02/2008
Type : Plat
Difficulté : Facile
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 45 minutes
Pour : 4 personnes
  • 1 poulet entier
  • 10 gousses d'ail mixées
  • 2 oignons réduits en purée
  • 2 cuillères à café de piment de Cayenne en poudre
  • Le jus de 2 citrons verts
  • 1 pot de chutney de mangues
  • 4 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
  • 6 cuillères à soupe d'huile de colza
  • Poivre, sel
  • Lavez le poulet à l'eau et éventrez-le.
  • Ecartez les deux côtés et mettez le poulet bien à plat.
  • Mélangez ensemble tous les autres ingrédients pour former une marinade.
  • Nappez le poulet de cette marinade et laissez reposer 2 heures.
  • Préchauffez le four à 210°.
  • Enfournez le poulet pendant 45 minutes.
  • Servez chaud.


 Cet article vous est proposé par Certi'Ferme

 

J'invite un ami à créer son blog
 
Votre prénom :
Prénom de votre ami :
E-mail de votre ami :
 
Message :