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Blog créé le 25/03/2008

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foie gras cuit au thermomix

 14/12/2012
pour cellesqui ont un thermomix ou un cuit vapeur:

FOIE GRAS FRAIS 
un foie de 400 gr
1e 2 cuil de porto
sel,poivre
papier film   preparer le foie le mettre dans un plat ,arroser de porto sel et poivre laisser , bien secher, le rouler dans le film et bien serrer tourner plusieurs fois.,mettre le thermomix ou le cuit vapeur en route lorsque la vapeur est faite,poser delicatement le rouleau de foie et laisser 8 minutes retirer, mettre au frais quelques jours et defilmer 

déguster a votre façon     BON APPETIT ET BONNES  FETES



 

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