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pour avoir des zestes de citron et d'orange, sous la main rapidement
faire secher des zestes de citron ou d'orange non traités; lesmixer très fin et conserver cette poudre dans un bocal hermétique, c'est tout....... on peut en mettre dans du sucre poudre, parfumer des gateaux, oubien encore en mettre un peu sur votre poisson, c'est délicieux. fany de sologne
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