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Blog créé le 25/03/2008

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brioche

 07/08/2013
RECETTE DE BRIOCHE


350 G FARINE 3 OEUFS 170 G BEURRE 50G SUCRE 20G LEVURE BOULANGER 1 PETIT VERRE LAIT 1 CUIL SEL  
MELANGERET LAISSER LEVER OU METTRE AU FOUR A 1 POUR LA FAIRE LEVER LORSQUE CELLE CI EST BIEN METTRE LE FOUR A 6 ET CUIRE 35MM VOIR.
 


TATIN DE TOMATES

FAIRE DEGORGE LES TOMATES COUPEES EN DEUX ET SALEES APRES EPLUCHAGE FAIRE UNEPATEPOUR LA RECOUVRIR..

PREMARER VOTRE TOURTIERE HUILE SOUPOUDRE DE SUCRE ET DE THYM ET SARIETTE SEL ET POIVRE METTRE DESSUS LES TOMATES BIEN DEGERGEES ESSUYER SUR SOPALINEN PLUS  UN FILETD HUILED OLIVE ET METTRE LA PATE DESSUS ENPRENANT SOINDE RENTRER LES BORDS. AU FOUR 30 MN  RETOURNER SUR UN GRAND PLAT ET DEGUSTER .  


ELLES SONT SALEES AVANT D ETRE RETOURNEES




INSTALLEES SUR LA TOURTIERE


AVEC LA PATE DESSUS


UNE PART A DEGUSTER



 

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