Aussi rapide que simple à réaliser... Ingrédients : · 300 g d’aiguillettes de canard · 2 c. à soupe de vinaigre balsamique · 1 c. à soupe de miel · sel, poivre Préparation : Faire dorer les aiguillettes de canard dans une grande poêle à revêtement antiadhésif. Laissez-les cuire environ 10 min. Salez et poivrez réservez-les au chaud. Dans la même poêle, Versez le vinaigre. À l’aide d’une spatule en bois, grattez bien les sucs de cuisson dans le fond de la poêle. Ajoutez le miel et portez 1 min à ébullition. Déposez les aiguillettes dans un plat et nappez-les de sauce avant de déguster. Servez avec un gratin dauphinois.
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