Après un retour de vacances, que de surprises dans le jardin !! Des tomates, des poivrons, des courgettes. Une bonne ratatouille maison s'impose !!
Ingrédients pour 4 personnes : 1 oignon, 1 poivron rouge, 1 poivron vert, 4 tomates, 2 petites courgettes, sel, poivre. Faire revenir l'oignon dans l'huile d'olive. Ajouter les poivrons, les tomates et les courgettes coupés en dés. Saler et poivrer. Un délice !!!
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