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LES 4 SAISONS DE LILASCAT

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CONFITURES DE CERISES

 03/07/2010
UN COLLEGUE DE BOULOT A BERNARD NOUS A DONNE UNE CAGETTE DE CERISES BURLAT
COMME JE NE PEUX TOUJOURS PAS MANGER DE FRUITS ET LEGUMES SANS ETRE DERANGER JE VAIS DONC FAIRE DE LA CONFITURE


RECETTE

3KG DE CERISE DENOYAUTEES ET LAVEES
1KG500 DE SUCRE SPECIAL CONFITURE
1 JUS DE CITRON
DES POTS STYLE MAYO

METTRE LE TOUT DANS UNE FAITOUT
FAITE BOUILLIR 10 MN, ECUMER

PENDANT LE TEMPSDE CUISSON, PENSER A EBOUILLANTER VOS POTS ET COUVERCLES

TESTER VOTRE CONFITURE  AVEC UNE PETITE CUILLERE: FAITE TOMBER UNE GOUTTE DE VOTRE CONFITURE SUR UN REBORD D'ASSIETTE FROIDE  ET A VOUS DE VOIR SI LA CONSISTANCE VOUS PLAIT

METTRE EN POT,
 ESSUYER LE REBORD DU POT POUR ENLEVER LA CONFITURE QUI A DEGOULINER
FERMER LE COUVERCLE TRES FORT ET RETOURNER LE POT A L'ENVERS

GARDER PRES DE VOUS UNE SECOUPE DE CONFITURE POUR LA DEGUSTE AVEC UNE TRANCHE DE BRIOCHE A 16H ET UN BON THE

COMME BERNARD N'AIME PAS LES MORCEAUX DE FRUITS , J'AI DONC MIXER GROSSIEREMENT LES FRUITS AVANT DE METTRE EN POT
UNE FOIS FINI JE LAISSE MES POTS RETOURNER JUSQU'A DEMAIN MATIN




 

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