Origine Les pigeonniers (ou colombiers) existent depuis l’Antiquité. Type Toulousain Ils sont construits pour récupérer la fiente qui, dans le Tarn, sert à la culture du pastel, du chanvre et de la vigne. Le pigeon, animal de basse-cour depuis des millénaires, a su rester à demi sauvage, dans les campagnes, en présence de l’homme. C’est pour assurer sa tranquillité et un abri qu’on lui a construit ce bâtiment à son usage exclusif. Dans le Tarn Ces pigeonniers que l’on rencontre partout en France mais plus particulièrement dans le Midi, ce qu’avait déjà relevé Viollet-Le-Duc dans son dictionnaire de l’architecture. Castrais Dans cette région, bien que plus modestes dans leurs dimensions, ils sont plus abondants. Et cela et encore plus vrai pour le département du Tarn qui, d’après un recensement réalisé dans les années soixante-dix par Henri Astruc, ne compte pas moins de mille sept cents spécimens, sans compter les simples aménagements de grenier dans les étages des fermes ! Au Moyen Age, le colombier est généralement réservé aux seigneurs. Cependant, dans le Midi de Pourtant, les pigeonniers s’avèrent trop nombreux et les pigeons font des ravages dans les cultures. Des lois sont alors promulguées pour tenter de limiter le nombre de pigeonniers. Situation Pour mieux abriter le pigeon, le colombier est construit loin des arbres, à l’abri du vent, dans un endroit sec et ensoleillé. Pigeonnier tour Les entrées des pigeons sont donc généralement tournées vers le sud ou vers l’est. Pour protéger les pigeons des prédateurs terrestres, on dispose des larmiers, des corniches, des ceintures de carreaux vernissés. Contre les prédateurs du ciel, les ouvertures sont assez petites et seuls les pigeons peuvent passer. Il existe différents types de pigeonniers, dont les principaux sont présents sur ces circuits de randonnée : Cela m'a donné envie d'en savoir un peu plus ...
J'ai ainsi visité un élévage ... pour la consommation humaine ... hélàs désormais beaucoup sont laissés à l'abandon.
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