Cuisses de dinde, saucisses Bretonne et coco de Paimpol. |
24/04/2015
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Un plat d'hiver, qui revient sur la table même au printemps!
Pour mon plat, j'ai utilisé, une cuisse de dinde, quatre belles saucisses, 250 grs de coco, une boite de tomate, un verre de vin blanc, lardons fumés.
4 belles pommes de terre, thym, laurier, persil, 1 cube.
épluchez les pommes de terre, essuyez-les, faire dorer la cuisse de dinde et les lardons, , ajoutez les haricots, les tomates, le bouquet garni, le cube, le vin blanc, remplir d'eau à hauteur, fermez l'autocuiseur, cuire 30 minutes.
Au bout des trente minutes ouvrir la cocotte, introduire les saucisses, les pommes de terre entiéres, fermez et laisser tourner 30 minutes.
Fin de cuisson, servir bien chaud, parsemez le persil frais, poivrer !