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Un conseil, essayez cette recette, facile, bonne et peu onéreuse !
Il vous faudra une ou deux baguettes précuites, du beurre salé, un bouquet de persil, une à deux gousses d'ail, une belle échalote, poivre ! 
Sortez le beurre du réfrigérateur afin qu'il ne soit pas trop froid.
Dans un robot ménager, hachez les échalotes et l'ail en premier, puis le persil. Ajoutez le poivre. Mélangez intimement le tout jusqu'à obtention d'une crème onctueuse. 
Humidifiez la baguette qui est déjà précuite. Coupez des tranches 1 cm, sans couper jusqu'au bout, étalez le beurre d'escargot entre chaque tranche, sur la plaque du four muni d'un papier sulfurisé, déposé la baguette, la cuire dix minutes à 200, servir chaude sur la table !
Dégustez avec vos amis à l'apéro ! 
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