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Les araignées ont été congelé et nettoyer avant cuisson!
Le court -bouillon:
2 carottes, un gros oignon, un bouquet garnit, déposez les araignées, remplir d'eau à niveau, mettre deux belles poignées de gros sel de Guérande, cuire 25 mn! Laissez refroidir dans le court- bouillon, puis mettre au frais jusqu'au service. 
Les araignées sont devenue rouges (de confusion) hhi!
Présentation sur une grande assiette.
Enlevez le centre, passez sous l'eau, déposez l'ensemble sur l'assiette, servez avec deux tomates et une mayonnaise maison, ciboulette ou autres. 
Boisson un gros plant Nantais ou un muscadet !
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