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Nous avons opter pour, du foie gras, des fruits de mer, plateau de fromage et corbeille de fruits exotiques !
Oui, le repas traditionnel, avec entrée, dinde et bûche, ne nous dit plus rien ! Donc, Mardi après midi direction le vivier ! 
Les étales étaient magnifique !
Tous mes fruits de mer, viennent du vivier de BANASTERE !
Vous savez ? un pont, la mer des deux côté, en plus un beau coucher de soleil !
Les recettes et présentation de plat viendront après ! 
Donc, en revenant du vivier, j'ai préparée, mes fruits de mer pour le réveillon !
ARAIGNEES HOMARD TOURTEAUX Dans l'eau froide, bien salée, et compter 15/20 mn à partir de l'ébilition, puis égoutter et laisser refroidir. BULOTS Dans l'eau froide bien salée et parfumée à votre grés, compter 30 mn à partir de l'ébulition et laisser refroidir dans le bouillon, égouter avant de servir! BIGORNAUX Dans l'eau bouillante salée et poivrer, compter 5 mn à partir de l'ébullition puis égouter LANGOUSTINES Dans l'eau bouillante bien salée et égoutter à partir du bouillon ETRILLES Dans l'eau bouillante salée et compter 10 mn à partir du bouillon BOUQUET VIVANT Dans l'eau bouillante bien salée, et égoutter à partir du bouillon, ne pas hésiter à saler à la fleur de sel dans la passoire ! 
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