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Une cuisson douce en cocotte fermée!
Il vous faut : 1 poulet découper en morceaux, 1 ananas frais, découper en cubes, 1 c d'huile, épices, herbes aromatiques, 1 yaourt vanille, échalote, oignon, une cocotte avec un couvercle, un peu d'eau! Dans votre cocotte, faire dorer votre poulet, enlever la viande et faire revenir, l'ananas frais couper en gros cubes. Remettre, votre viande, un peu d'eau, épices, herbe du jardin, ail, échalote, oignons! cuire en cocotte, fermée, au four 1 h ther 200 A la fin, liée la sauce avec un yaourt nature vanille, poivre et saler! c'est délicieux! 
J'ai servit avec un riz blanc nature!
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