Nos amis, sont là |
19/07/2009
|
Nous nous sommes enfin retrouvés, dix ans sans se voir, pas une seule ride en plus et tellement de souvenirs en tête!
Un petit repas sympa!
Une terrine en entrée
Tajine d'agneau
plateau de fromage
tarte à la rhubarbe ( MARYSE )
TAJINE:
1 BEAU GIGOT D'agneau
4 tomates
2 courgettes
6 pdterres
6 carottes
6 gros champignons de Paris
2 citrons
des olives
de l'ail
oignons
fleurs de thym
2 cubes herbes vin blanc.
J'ai laissée mon gigot entier, couper mes légumes en gros cubes, mes gousses d'ail entières, mes citrons en quatre!
Pas de matière grasse, la viande cuit 1 heure en cocotte fermée au four, dans le jus de tous ces bons légumes!
Epluchez des bâtons de rhubarbe. Couper en morceaux et faire macérer 24h dans un saladier avec du sucre.
Faire une pâte levée
Etalez la pâte dans un moule et disposer la rhubarbe après l'avoir égouttée.
Battre 2 oeufs+sucre+crème fraîche liquide(25 cl)+poudre d'amande.
Verser sur la tarte et enfourner à four froid.
La pâte, levée, a été préparée à la map!
plus qu'à étaler et cuire !
Demain, nous allons faire visiter, le golf du Morbihan, à Nat, Alex et leurs enfants!