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Une recette expresse, qui va vous demandez très peu de temps!
Des herbes aromatiques fraîche ou sèches, sel, poivre Moi j'y est mis : 1 piment doux du laurier du thym, romarin, sauge, sarriette, sel, poivre, ail moulu. Et rosbif bien tendre. Mixer vos herbes Les déposées sur le plan de travail, prendre votre viande, la huilée un peu ( moi j'ai pris un spray) et la rouler sur les herbes, bien faire imprégner! Puis, cuire votre viande, dans une cocotte bien chaude 5 à 7 mn sur chaque face, saler, poivrer! Servir sur un plat ou vous pouvez décorer de salade, mâche, cresson, en fine tranche, les plus fine possible! Servir avec les légumes de votre choix. 
Déposez, vos herbes sur le plan de travail.
Roulez le rosbif, sur les herbes, des deux faces en imprégnant bien la viande!
Coupez votre viande, en très fine tranche, le plus fin possible, déposez y un filet d'huile d'olive, et de vinaigre balsamique, sel, poivre.
Servir garnit de cresson ou mâche! 
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