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Les huîtres, je les aime nature, avec un filet de citron!
Les palourdes, je les fait ouvrir, nature, puis je prépare un beurre avec les herbes du jardin, là ciboulette, citronnelle, estragon, persil, ail, échalote, je mixe, puis je rajoute le beurre (fruit d'or) sel, poivre, je mixe, puis dans un bol, je fait fondre au micro onde et avec une cuillère je parsème, les palourdes, je passe au four préchauffer, quelques secondes (attention sa va vite) !
A TABLE !!!!!! 
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