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Map ou pas map, la préparation est la même, temps de repos, la pâte doit doubler, être souple et non collante.
Eau 300 ml huile 1cs sel 1cc sucre 2cs farine 450g levure 1 s 2 cs d'herbe de Provence 100 g de semoule Sauce tomate maison bûche de chèvre fromage râpé olives oignons 4 t de jambon blanc programme pâte Farinez votre table, coupez votre pâte en 4 puis formez vos pizzas. Les placées sur leur plat, sur chaque pizza : 3 à 4 cuillère de s tomate, 1 tranche de jambon découpée en cubes, oignon ciseler, fromage râpé, chèvre couper en tranche, olives dénoyautées et couper en deux. Cuisson 20 mn à 180 
Celle-ci, fait fromage et dessert,
une briquette de crème, surmontée de figues du jardin, ouvertes, surmontées de miel crémeux et de chèvre, herbes du jardin, un petit tour de moulin de poivre et hop au four, avec les autres! 
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