Filet mignon aux légumes du jardin, |
06/10/2011
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Pour ce plat il vous faudra :
un beau filet mignon de porc découper, en rondelles
puis de belles tomates bien mures,
1 kg de haricots vert cuits couper en gros morceaux,
1 belle échalote
un cube
ciboule
Tout les légumes sont de notre jardin!
Faire dorer la viande de tout côté, sur chaque morceaux déposer une rondelle de tomate, couvrir, cuire 10 mn, ajouter un peu d'eau, le cube émietter, les haricots, l'échalote hachée, la ciboule, couvrir 10 mn , servir chaud !