Un plat de saison, ou j'ai mis tout les légumes du potager,
500g de carottes
500g de pomme de terre
2 poireaux
2 navets
1 belle poule fermière de 2 à 3 kg
2 cubes
bouquet garnit
épluchez les légumes, plonger les dans l'eau frémissante, bouquet garni, poule,
laissez cuire 2 h en autocuiseur , voir plus !
Servir le bouillon de poule en entrée
puis la poule entourer de ses légumes!
vous pouvez aussi faire une petite sauce ou l'acheter!