Pour ce moule de marque "moldéo", avec des triskels Breton. ,Le triskèl a été adopté dans les milieux druidiques à la fin du XIXe siècle. On le trouve dans des revues à caractère nationaliste breton avant 1914. Ultérieurement, il a été propagé par le Parti national breton qui l'a adopté comme insigne en 1940 Pour la purée:
2 œufs un restant de purée 1 cs de crème 1 tranche de jambon (pour moi à l'ail) mixer et remplir les moules. Cuire 20 à 30 mn Démoulez, sur une plaque bien droite, (ne pas se brûler) Pour mon assiette:
Feuilleté d'andouillette triskel de purée Sauce Tomate, couper en cube ciboulette
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