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Hier, j'ai fais une sauce crème moutarde, j'ai coupé des tomates en petits dès, il me restait des deux, j'ai fais macérer mes ailerons de poulet, dans un sac de congélation, avec cette sauce, les dés de tomates, un filet d'huile d'olive , bien mélanger en fermant le sac, laisser une nuit au frais!
Aujourd'hui, j'ai sorti, les ailerons de poulet sur un papier sulfurisé, puis au four 30 mn, sans retourner, à 200.
Et voilà le résultat, même froid, c'est un délice !!!
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