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Hier, nous avons dégustés des moules.
Avec un petit restant, je me suis amusée à monter deux verrines! 
Pour deux gourmets :
Un peu de moules, froides, cuites 1 à 2 tomates bien rouge crème liquide (30) chorizo (fort) ciboulette, poivre, Déco : un couteau ramasser sur la plage. 
Pour monter la verrine,
décortiquer les moules, au fond une couche de moule, une couche de tomates, ciboulette, moule, tomate ciboulette, finir par 4 quartiers de tomates poser à l'envers, une ou deux moules, ciboulettes, 
Vous avez monter vos verrines ?
Déco, un couteau(facultative) Sauce: Mettre à cuire le chorizo, dans de l'eau, 10 mn Puis le mixer avec un peu d'eau, ajouter la crème et laisser refroidir, filtrer, puis verser délicatement sur l'ensemble! Dégustez bien frais ! 
Changez la décoration, la sauce, pourquoi pas, innover!
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