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Aujourd'hui, il pleut dans notre département, avec une température douce pour la saison !
J'ai décidé de préparer un velouté de potiron, carotte, oignons ! Après avoir découpé ce gentil monsieur (en deux), j'épluche quatre belles carottes(de sable), un gros oignon, 
Les légumes sont passés sous un filet d'eau, puis sécher!
Dans un peu de matière grasse (au choix) je fais dorer les légumes, j'ajoute deux litres d'eau, deux cubes, je cuis 20 mn en autocuiseur. 
Je n'aime pas les morceaux, donc je mixe, mon velouté, en ajoutant au dernier moment une belle poignée de persil frais !
Poivrer, et déguster ! 
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