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Dernièrement, j'ai cuisiné une blanquette de veau au curry!
Comme la sauce, n'était pas trop épaisse et qu'il m'en restait pas mal, j'ai épaissi ma sauce, j'ai cuit des endives dix minutes à la vapeur, je les ai entouré de jambons et j'en ai fait des "endives au jambon" 
Moralité, ne jetez pas vos sauces recuisinez-les tout simplement!
Exemple : sauce bourguignonne : pochez-y des œufs, un délice! 
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