S'inscrire au fil RSS
|
Toutes les pommes données par mes voisins sont terminées! Avec ce superbe gâteau"façon Tatin"
200 grs de fromage blanc 200 grs de farine 2 œufs 1 s. de levure 1 p. de sel 2 s. de sucre vanillé 1 kg de pommes(voir+) four préchauffé à 180 cuisson 30 min. épluchez vos pommes, les couper en quatre, enlever le centre. Prendre un moule à charnières, le beurrer, verser du sucre sur le fond et le rebord du moule. Disposez les pommes(sur 2 rangs en hauteur), cuire tout doucement, 10 mn, pour le caramel!
Pendant ce temps faire la pâte en mélangeant bien tous les ingrédients, vous pouvez ajouter un peu d'alcool ou de l'eau, si la pâte est trop sèche!
Versez la pâte sur les fruits, cuire le gâteau 30 minutes à 180 en surveillant.
Sortir le gâteau du four pour démouler !
Retournez le gâteau sur un plat plus grand(sans vous bruler) enlevez le bord du moule, puis le fond du moule. Tout est plus facile avec un moule à charnières ! 
Alors ?
Nous l'avons dégusté le soir même c'est un délice !
Voir
les 18 commentaires
|
Ajouter un commentaire
|
