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Blog créé le 26/07/2007

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Poêlée de brocoli façon asiatique

 13/02/2014

Pour cette belle poêlée, il vous faudra :

 

1 paquet de nouille Asiatique

 



Une tête de brocoli

4 tomates

1 poignée de cacahuète, 1 poignée de sésame,

oignon, échalote, ail, une cuillère d'huile, sel, poivre



Faire cuire les nouilles Asiatiques 3 min dans un bouillon de poule.

Faire chauffer le wok, verser 1 cuillère d'huile, faire griller les arachides et le sésame, quelques secondes.



Le brocoli a été lavé puis détaillé en morceaux avec les tomates et versé sur le wok,


Les échalotes, ail, oignon seront aussi coupés en morceaux, couvrir en arrosant avec le bouillon de poule, cuire dix à quinze minutes,


Ajouter les nouilles asiatiques, saler, poivrer,


J'ai choisi de présenter ma poêlée avec du poisson. Des sauces asiatiques seront mises à disposition des convives.


Décorer avec des herbes fraiches.


Servir, bien chaud !





 

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