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Le blog d'Yvette C-D.

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Blog créé le 25/10/2007

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Concombre cuit !

 12/08/2011
Essayez et vous m'en direz des nouvelles !!!

Ingrédients :
2 ou 3 concombres
1 cs de beurre
1 cc de fond de légumes en poudre, sans graisse
sel et poivre
ciboulette ciselée

Préparation :
Peler et couper en deux les concombres
les épépiner puis les couper en tranches de 1 cm env.
faire fondre le beurre dans une casserole
ajouter les concombres et le fond en poudre
NE PAS AJOUTER D'EAU
amener à ébullition et cuire à petit feu 30 min. env.
saler et poivrer à votre convenance
au moment de servir, ajouter la ciboulette. 
Accompagnement idéal de grillades !



 

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