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Le blog d'Yvette C-D.

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Blog créé le 25/10/2007

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PIEDS DE PORC A MA FACON

 21/01/2012
DANS LE COCHON TOUT EST BON, C'EST BIEN CONNU ! AVIS AUX AMATEURS ET QUE LES AUTRES PASSENT LEUR CHEMIN !!!

Ingrédients pour 2 personnes :
2 pieds de porc coupés en deux (je les achète chez le boucher et non en grande surface, de cette façon je suis sûre qu'ils sont parfaitement nettoyés)
1 petite boîte de tomates concassées
haricots cocos du jardin, sortis du congélateur !
sel, poivre, 4 gousses d'ail, thym
Préparation et cuisson :
Mettre tous les ingrédients  SAUF les cocos dans une cocotte, ajouter de l'eau pour que les pieds soient entièrement couverts.
Laisser mijoter 2 bonnes heures.


Ajouter les cocos !


Cuire encore 1 h. à 1 h. 30 !


BON APPETIT !



 

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