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Cette expression d'origine assez obscure serait née dans les cantines de certains internats au cours du XXe siècle. Les haricots étaient alors considérés comme un aliment médiocre et très commun. Les cuisiniers de la cantine les préparaient lorsqu'ils ne savaient plus quoi offrir aux élèves en guise de nourriture. Manger des haricots était donc vécu comme une véritable punition par ces derniers. Alors, quand on arrivait à "la fin des haricots", c'était la fin de tout ! Ils n'osaient même pas imaginer ce qu'ils trouveraient dans leur assiette le lendemain !
Selon le calendrier Play Bac 
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