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Selon le calendrier Play Bac Cette expression trouverait son origine à la cour du roi de France, dans la seconde partie du XVIe siècle.
À cette époque, le maître de cérémonie était Artus de la Fontaine Solaro, baron d'Oignon. Il avait pour rôle de placer les grands du royaume lors des fêtes ou des cérémonies officielles, selon un protocole très strict. Certains d'entre eux n'appréciaient pas beaucoup sa sévérité et l'obligation de "se placer en rangs d'Oignon" ! Moins originale, une autre explication fait remonter cette expression à l'habitude des paysans d'aligner les oignons attachés en bottes par des liens de paille.
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