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Nathalie la niçoise
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Pommes de terre farcies

 13/12/2010
Faire cuire de grosses patates au four dans du papier alu . Lorsqu'elles sont cuites, les évider


Faire revenir dans une poêle 2 oignons, des lardons ou des tranches de lard coupées, sel,poivre , thym


Dans un récipient, mélanger la chair des pommes de terre avec des dés de st Nectaire, une brique 20 cl de crême fraiche liquide et les lardons


Farcir et remettre au four pour faire fondre le fromage environ 20 mn



 

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