TARTE PAYSANNE A MA FACON |
08/03/2010
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tarte paysanne a ma façon
pate feuillete
pomme de terre
jambon
oeuf
oignon rouge
Recette:
Préchauffez le four à 180°C 5TERMOSTAT 6°.
Disposez la pâte dans un moule à tarte de 28 cm de diamètre. Réservez au réfrigérateur.
Pelez les pommes de terre, lavez-les, essuyez-les, et coupez-les en fines rondelles. cuire 30 minutes à la vapeur
Pelez les oignons et émincez-les finement.
coupez le jambon
Dans un saladier, cassez les 4 oeufs + creme fraiche 20cl Salez et poivrez. faire une omelette
Déposez sur un fond de tarte. jambon , oignon, pomme de terre puis mettre l omelette
Mettez au four pendand 40 minutes