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Si vous allez à BRACIEUX , il faut absolument voir la fabrique de
MAX VAUCHE - Maître Chocolatier Max Vauché a entièrement dédié cet espace au chocolat. C’est un lieu de production et de pédagogie où l’on découvre cacaoyers et cabosses, fourneaux Max Vauché s'installé à Blois, patrie du célèbre chocolatier Poulain, et ouvre sa Boîte aux Chocolats. Plaques, bonbons, mais aussi tuilots, drapés, pavés du Roi… on vient de loin pour déguster les spécialités de Max Vauché l’itinéraire du Maître Artisan Chocolatier ne s’arrête pas là. Membre de la Confédération des chocolatiers de France, il visite des plantations au Venezuela, au Mexique, en République Dminicaine, en Équateur. Mais c’est dans le Golfe de Guinée, à Sao Tomé, dite l’Île chocolat, qu’il crée une coopérative réunissant douze planteurs et sélectionne des graines sèches d’un Cacao grand cru. 
MAX VAUCHE CHOCOLATIER
22 jardin du moulin 41250 BRACIEUX MAX VAUCHE CHOCOLATIER 50 rue du commerce 41000 Blois MAX VAUCHE CHOCOLATIER 47, rue Jeanne d'Arc 45000 Orléans 
le laboratoire est ouvert sur les chocolatiers, les visiteurs voient le travail se faire,
magnifique travail
hummmm trop bon
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