Type : Dessert Difficulté : Facile Préparation : 20 minutes Cuisson : 30 minutes Pour : 6 personnes
1 paquet de feuilles de brick 2 mangues 1 morceau de gingembre râpé 1 pincée de cannelle 150 g de sucre 2 cuillères à soupe d'eau 150 g de beurre fondu
Préchauffez le four à 210°C, thermostat 7.
Pelez et coupez les mangues en dés.
Dans une casserole, mettez les dés de mangue, le sucre, la cannelle, le gingembre et l'eau. Faites cuire 20 minutes sur feu doux en mélangeant bien. Laissez refroidir.
Coupez la feuille de brick en 2 et beurrez-la légèrement.
Déposez 2 cuillères à café de garniture au centre de la feuille.
Pliez la feuille de brick en triangle, puis disposez les feuilletés sur une plaque de cuisson.
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