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Avec mes 10 litres de jus de raisin, savez-vous ce que je fais?? du Macvin! On l'appelle ainsi parce que nous sommes jurassiens mais il est appelé aussi Ratafia en Bourgogne, Pineau en Charentes!
La recette est toute simple, il faut mélanger 2/3 de jus avec 1/3 de Marc du Jura. Nous mettons tout ça dans une bombonne en verre et nous laissons macérer jusqu' à Noël. Après nous le soutirons en le filtrant (avec des filtres à café dans 1 entonnoir!!) Il ne resteplus qu'à confectionner des "belles" étiquettes à notre nom!!!! Celà fait classe, non!!!!!!! Pas mal quand même pour 6 pieds de vigne!!!!  Cet article vous est proposé par Certi'Ferme
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