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sophie

Lapin à la crème de moutarde

  07/08/2007
Type : Plat
Difficulté : Facile
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 70 minutes
Pour : 6 personnes
  • 6 morceaux de lapin
  • 2 citrons verts
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 5 cl de crème fraîche épaisse
  • 20 cl de moutarde à l'ancienne
  • 25 gr de beurre
  • Poivre, sel
  • Lavez les morceaux de lapin à l'eau.
  • Frottez les ensuite avec le jus des citrons. Poivrez et salez.
  • Ajoutez l'huile et la moutarde.
  • Laissez mariner 1 heure au frais.
  • Ensuite, disposez les morceaux de lapin dans un plat allant au four en ajoutant le beurre par petites noix.
  • Laissez cuire et dorer pendant 60 minutes.
  • Nappez ensuite les morceaux de crème épaisse.
  • Laissez griller pendant 10 minutes.
  • Servez chaud.


 Cet article vous est proposé par Certi'Ferme

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miam ça l'air d'être bon

S.V.P. avec quoi l'accompagnez vous?je vais essayer ce week end

Par dely      le 20/08/2007 à 17:35     Voir mon blog !  
J'ai testé

J'ai essayé votre recette avec des amis. Ils étaient enchanté.

merci et à bientot sur votre blog avec d'autres recettes.

Par zoreole      le 10/09/2007 à 17:41     Voir mon blog !  

 

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