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Je vous propose une recette de crêpes très gourmandes; des crêpes parfumées avec un sirop de clémentines!
Voici ma façon de faire pour une dizaine de crêpes; Il faut commencer par préparer le sirop; -20 cl de jus de clémentines (6 clémentines) + 3 clémentines (en quartiers) -75 g de sucre -alcool de votre choix (grand-Marnier, cointreau ou liqueur de mandarine) Prélevez le zeste de 2 clémentines, ensuite pressez-les ainsi que 4 autres (vous devez donc obtenir environ 20 cl de jus), ajoutez le sucre et les zestes, faites bouillir quelques instants de façon à obtenir un jus bien sirupeux. Ajoutez une cuillère à soupe d'alcool de votre choix. Epluchez les 3 clémentines restantes, séparez les quartiers, enlevez le maximum de peau blanche et mettez ces quartiers dans le sirop, laissez bien refroidir. Faites vos crêpes comme d'habitude. (recette, ici) Egouttez les quartiers de clémentines en gardant précieusement le jus. Ces crêpes au sirop de clémentines se servent de préférence tièdes ou chaudes. Au moment de les servir, réchauffez chaque crêpe dans une poèle légèrement beurrée, ajoutez quelques quartiers de clémentine froids, repliez vos crêpes en quatre, dressez les dans une assiette et nappez-les du sirop légèrement réchauffé au micro-ondes, servez aussitôt. 
Vous pouvez très bien ne pas mettre d'alcool dans le sirop de clémentines et ne l'ajoutez qu'au moment de servir, en flambant vos crêpes!
Une autre idée tout aussi délicieuse; remplacez les quartiers de clémentines par un peu de confiture d'orange avec laquelle vous tartinerez vos crêpes avant de les replier et de les napper de sirop! 
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