Financiers au chocolat. |
28/10/2014
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Même si en France, Hallowen n'a pas vraiment trouvé sa place, il n'empêche que les plus petits adorent se faire peur!
Alors, quand la gourmandise s'en mêle , celà donne l'occasion de préparer des petits gâteaux comme ces petits financiers, que nous avons faits dans des moules rigolos, trouvés chez Lidl!
Ce sont des petits financiers revisités, car nous avons remplacé la poudre d'amande par de la poudre de noisette.
100 g de chocolat
100 g de beurre
4 blancs d'œufs
80 g de sucre
60 g de poudre de noisette (ou amande!)
40 g de farine.
pendant qu'Axel admire le moule...
Paola pâtisse!
Voici la recette;
Préchauffez le four à 180°.
Faites fondre le beurre jusqu'à ce qu'il mousse et prenne une couleur noisette, sans le laisser brûler.Laissez-le tiédir.
Faites fondre le chocolat au bain-marie.
Battez les blancs en neige, pas trop fermement, ajoutez le sucre , mélangez, puis versez la farine et la poudre de noisette.
Incorporez le chocolat fondu et le beurre.
Versez dans des petits moules et enfournez pour une quinzaine de minutes...
Paola pâtisse, Axel décore...et mamie supervise!
Et pendant ce temps, le cousin Lucas nous a fait une surprise en nous apportant cette belle citrouille cultivée dans son jardin et creusée par ses soins!!!
Pour le plus grand bonheur d'Axel!!