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Blog créé le 06/03/2010

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Petites Crèmes aux Cerises Noires

 06/03/2010
Type : Dessert
Difficulté : Facile
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 55 minutes
Pour : 4 personnes
  • 250 g de cerises noires
    2 jaunes d'œufs
    20 cl de crème liquide
    60 g de sucre
    1 cuillère à café de vanille liquide
  • Préchauffez le four à 120°C, thermostat 4.
  • Lavez et dénoyautez les cerises.
  • Dans une casserole, faites-les revenir 10 minutes sur feu doux avec le jus de citron et la vanille.
  • Répartissez cette compotée dans des plats individuels allant au four.
  • Battez les jaunes d'oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
  • Ajoutez la crème liquide et mélangez bien. Versez sur les fruits et enfournez 45 minutes. Laissez tiédir avant de servir


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