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Massages et Relaxation

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Poireaux à la fourme

 28/04/2010
Type : Plat
Difficulté : Moyen
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 20 minutes
Pour : 4 personnes
  • 250 gr de poireaux
  • 70 gr de fourme
  • 1 rouleau de pâte feuilletée
  • 3 oeufs
  • 1 moitié de citron
  • 2 cuillères à soupe de maïzena
  • Persil
  • Sel, poivre
  • Découpez le rouleau de pâte feuilletée en 5.
  • Faîtes cuire les poireaux dans de l'eau salée.
  • Mixez-les avec 2 oeufs, la fourme, le jus et les zestes du citron, la maïzena et le persil haché.
  • Salez et poivrez.
  • Répartissez cette pâte sur les carrés de pâte.
  • Refermez les et colmatez en badigeonnant avec du jaune d'oeuf.
  • Faîtes colorer au four 20 minutes à 180°.
  • Servez chaud.


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