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800gde boeuf
200g lardons carottes oignons 2 gousses d'ail 1/2 litre vin rouge 2cuill à soupe d'huile d'olive 2 cbes de bouillon persil pommes de terre faire revenir la viande,une fois la viande saisie mettez les lardons avant tout éplucher les carottes et coupez les en rondelles ajoutez à la viande, diluer les cubes dans un peu d'eau bouillante et couvrez avec le vin, mijotez2h30mn. je fais cuire les pommes de terre à part ajoutez le persil 5 mn avantla fin de la cuisson. 
Pierre s'amuse a préparer la sienne!
comme des enfants! 
celle -çi c'est la mienne!
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